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Produits d’Ariège
Catalogue des fournisseurs agro-alimentaires Ariégeois à destination de la restauration hors domicile. Edition 2009 réalisée par le Conseil Général de L’Ariège
En 2009, le Conseil Général de l’Ariège diffusait son catalogue de produits d’Ariège. Ce catalogue regroupe l’ensemble des professionnels de l’alimentaires volontaires, répondant à des « critères produits locaux ». Des mises à jour de ce document seront régulièrement réalisées. Ce document est actuellement utilisé dans la démarche menée par le SMPNR Pyrénées Ariégeoises, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture et le CG09 pour développer la consommation de produits locaux dans les établissements de restauration hors domicile (crèches, cantines scolaires, maison de retraite, …) des Pyrénées Ariégeoises.
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