Si vous suivez la route qui traverse Sentein et dépassez le village, vous découvrirez des paysages pastoraux remarquablement bien conservés : granges, murets de pierre sèche, haies de noisetiers, troupeaux… Les éleveurs qui œuvrent au maintien d’une activité pastorale dans la vallée vous invitent à suivre les troupeaux lors de la transhumance début juin et à partager un repas de fête au cours duquel ils vous raconteront l’histoire de cette vallée. Vous pourrez également vous rendre au bocard d’Eylie, site minier important, qui abrite encore aujourd’hui de nombreux outils et matériaux ayant servis au traitement et à l’exploitation des minerais de plomb et de zinc.