Le PNR des Pyrénées Ariégeoises présent au Salon de l’Agriculture 2019 !

Actus du pnr mars 2019

Du samedi 23 février au dimanche 3 mars 2019, le Salon International de l’Agriculture s’est tenu,Porte de Versailles à Paris. Un évènement qui réunit chaque année près de 700 000 visiteurs ! Au cours de ces 10 jours, les Pyrénées Ariégeoises ont été mises à l’honneur à l’occasion de différents temps forts.

7 producteurs Valeurs Parc ont partcipé au SIA sur l’espace mis à disposition par le Conseil Départemental de l’Ariège (Hall 3), et ont proposé dégustations, ventes, animations, démonstrations, …

  • Les Gourmandises de Blours (Génat) : sirops, confitures, sorbets, jus de fruits…
  • Le Rucher de Pouech (Moulis) : miels et produits de la ruche
  • Le Grenier à Jambons (Rimont) : jambons, saucissons, pâtés, plats cuisinés, …    
  • Le GAEC du Haras Picard du Sant (Lasserre) : sève de bouleau
  • Les Breuvages de Pyrène (Montégut Plantaurel) : sambuc (apéritif)
  • Les Terroirs du Plantaurel (Montégut Plantaurel) : vins rouges (cuvées Plantaurel et Vignals)
  • La Ferme des Jardins de Pyrène (Lercoul) : savons au lait de chèvre des Pyrénées

L’occasion pour eux de commercialiser leurs productions auprès des clientèles d’Ile de France, et aussi plus largement de promouvoir les Pyrénées Ariégeoises !

Par ailleurs, le Syndicat mixte du PNR des Pyrénées Ariégeoises a proposé, aux côtés des autres PNR d’Occitanie, et en lien avec le Groupement Gascon, des animations/dégustations le vendredi 1er mars et le samedi 2 mars, sur le stand du CORAM (Collectif des Races locales de Massif) situé Hall 1. Ces animations ont permis de découvrir les produits valorisant l’élevage et les milieux agro-pastoraux : viandes, fromages et produits laitiers, miels, confits et sirops de prairies fleuries…

Enfin, la journée du vendredi 1er mars, a mis plus largement à l’honneur les Parcs naturels régionaux, avec une table ronde organisée par la fédération des PNR : « Races locales et territoires de Parc » (du pré à l’assiette, comment se structurent les filières pour assurer la préservation des races locales tout en contribuant à un développement territorial fort ?), de 17h à 18h30 sur le stand du CORAM. Ce débat a été suivi d’un apéritif Valeurs Parc.

A noter également que les associations de promotion de la vache Casta, du cheval Castillonnais et de la Chèvre des Pyrénées étaient présentes au SIA  2019.

Plus d’informations : Julien VIAUD (05 61 02 71 69, j.viaud@parc-pyrenees-ariegeoises.fr