Le PNR des Pyrénées Ariégeoises présent au Salon de l’Agriculture 2019 !
Actus du pnr mars 2019
Du samedi 23 février au dimanche 3 mars 2019, le Salon International de l’Agriculture s’est tenu,Porte de Versailles à Paris. Un évènement qui réunit chaque année près de 700 000 visiteurs ! Au cours de ces 10 jours, les Pyrénées Ariégeoises ont été mises à l’honneur à l’occasion de différents temps forts.
7 producteurs Valeurs Parc ont partcipé au SIA sur l’espace mis à disposition par le Conseil Départemental de l’Ariège (Hall 3), et ont proposé dégustations, ventes, animations, démonstrations, …
- Les Gourmandises de Blours (Génat) : sirops, confitures, sorbets, jus de fruits…
- Le Rucher de Pouech (Moulis) : miels et produits de la ruche
- Le Grenier à Jambons (Rimont) : jambons, saucissons, pâtés, plats cuisinés, …
- Le GAEC du Haras Picard du Sant (Lasserre) : sève de bouleau
- Les Breuvages de Pyrène (Montégut Plantaurel) : sambuc (apéritif)
- Les Terroirs du Plantaurel (Montégut Plantaurel) : vins rouges (cuvées Plantaurel et Vignals)
- La Ferme des Jardins de Pyrène (Lercoul) : savons au lait de chèvre des Pyrénées
L’occasion pour eux de commercialiser leurs productions auprès des clientèles d’Ile de France, et aussi plus largement de promouvoir les Pyrénées Ariégeoises !
Par ailleurs, le Syndicat mixte du PNR des Pyrénées Ariégeoises a proposé, aux côtés des autres PNR d’Occitanie, et en lien avec le Groupement Gascon, des animations/dégustations le vendredi 1er mars et le samedi 2 mars, sur le stand du CORAM (Collectif des Races locales de Massif) situé Hall 1. Ces animations ont permis de découvrir les produits valorisant l’élevage et les milieux agro-pastoraux : viandes, fromages et produits laitiers, miels, confits et sirops de prairies fleuries…
Enfin, la journée du vendredi 1er mars, a mis plus largement à l’honneur les Parcs naturels régionaux, avec une table ronde organisée par la fédération des PNR : « Races locales et territoires de Parc » (du pré à l’assiette, comment se structurent les filières pour assurer la préservation des races locales tout en contribuant à un développement territorial fort ?), de 17h à 18h30 sur le stand du CORAM. Ce débat a été suivi d’un apéritif Valeurs Parc.
A noter également que les associations de promotion de la vache Casta, du cheval Castillonnais et de la Chèvre des Pyrénées étaient présentes au SIA 2019.
Plus d’informations : Julien VIAUD (05 61 02 71 69, j.viaud@parc-pyrenees-ariegeoises.fr
